Das Genießerhotel
Willkommen am Sattlerhof. Bei uns wird Genusskultur groß geschrieben – auch beim Wohnen. Mit großer Freude heißen wir Sie in unserem 4-Sterne-Genießerhotel inmitten von grünen Wiesen und Weinreben willkommen. Hier bieten wir Ihnen nicht nur eine idyllische Kulisse und Entspannungsangebote, sondern auch persönliche Betreuung, tiefe Gastfreundschaft und ganz viel Lebensfreude. Bei der Unterkunft können Sie zwischen gemütlichen Zimmern im Stammhaus oder den stilvollen und neu renovierten Zimmern und Suiten im Landhaus wählen. Nur ein paar Schritte weiter haben Sie die Möglichkeit, im beheizten Swimmingpool und der Saunahütte zu entspannen und abzuschalten.
Das Weingut
Wir stehen fest mit beiden Beinen auf Gamlitzer Boden, während rund 120.000 Rebstöcke ihre Wurzeln auf der Suche nach Nährstoffen tief in den kargen Untergrund schlagen. Ein anstrengender Weg führt vorbei an kristallinem Quarzgestein in tiefe Spalten aus einem längst vergangenen weißen Korallenriff. Inzwischen lässt eine kühle Brise aus den Alpen die Rebblätter an der Hügelspitze vom Kranachberg tanzen. Obwohl robust, sind die Pflanzen doch spürbar filigran und bedürfen viel Pflege. Letztendlich sind wir das den alten Reben für ihre Anstrengung schuldig. Wie ein Geschenk, empfangen wir jährlich Trauben für rund eine Flasche Wein pro Rebstock.
Kulinarik
In unserem 3 Hauben Genießerrestaurant und unserem Wirtshaus tischen wir für Sie auf – mit Frische, Regionalität und ganz viel Lebensfreude. Haubenkoch Markus Sattler setzt auf saisonale Zutaten wie Lamm aus den eigenen Weingärten oder Wild aus den Wäldern der Region.
Die qualitativ hochwertigen Produkte bekommen wir dabei stets von unseren benachbarten und langjährig befreundeten Bio-Bauern und Jägern und veredeln sie mit Gemüse und Kräutern aus dem hauseigenen Garten und den Wiesen und Wäldern der nähren Umgebung.
Restaurant
Wirtshaus
Genießerhotel
Kulinarik
Weingut
HotelKulinarik
Martini - Gansl im Wirtshaus
Ganslzeit ist bald wieder da! Vom 1.11.2025 - 16.11.2025 gibt es bei uns im Wirtshaus Gansl auf Vorbestellung! Auch beim Gansl achten wir auf Qualität und Regionalität - schon seit mehr als 15 Jahren bekommen wir unser Gansl vom Spezialgeflügelhof Tappauf aus der Südoststeiermark. 1 Portion Gansl kostet 39,- und es ist auch möglich unser Gansl in einem 3 oder…
17 Sep. 25
Weingut
Neuerscheinungen im Herbst
Riedenweine 2023 Manche Jahrgänge fordern uns bis an unsere Grenzen; so erging es uns im Jahrgang 2023. Unser Team war während des ganzen Jahres im Einsatz um trotz 1600 Niederschlag bestmögliche Qualitäten zu produzieren.Hangrutschungen und viele schlaflose Nächte forderten uns körperlich und geistig. Die Weine sind entsprechend energiegeladen und rar und können ab sofort ausgeliefert werden.
08 Sep. 25
Weingut
Die neue Ortsweinkollektion ist da
Jahrgang 2024 ab 1.Mai lieferbar GAMLITZ Morillon, Weissburgunder und Sauvignon Mitten im Herzen der Südsteiermark liegt GAMLITZ. Kalk und Quarz prägen den Boden der Weingärten die zwischen 300-500 m Seehöhe wachsen. Die Weine sind würzig und engmaschig. EICHBERG Muskateller Hoch oben zwischen 400-660m Seehöhe befindet sich der Eichberg zu den Alpen hin exponiert. Alpin, straff, kräutrig und mineralisch präsentieren…
29 Apr. 25
Weingut
Gebietsweine 2024 sind ab 1. März verfügbar
Welschriesling und Sauvignon Blanc Südsteiermark 2024 als erste Boten des Jahrgangs 2024. Alex und Andi Sattler ZU DEN WEINEN
24 Feb. 25
Weingut
100 Punkte für Ried Trinkaus 2021 und Subskription
Ried Trinkaus 2021 Auf der Spitze eines knapp 500 m hohen Hügelkamms ist die Riede Trinkaus geprägt von alten Rebstöcken und einem besonderen Kiesel&Kalk-Konglomeratboden. Die Bezeichnung „Trinkaus“ kann dem Rebberg bereits auf 200 Jahre alten Karten zugewiesen werden. Erstmals 100 Punkte für steirischen Wein Unsere Familie und unser Team ist besonders stolz, dass Ried Trinkaus 2021 erstmals in der steirischen Weingeschichte…
27 Juni 24
Weingut
Sattlerhof bei WINZERLEGENDEN auf ServusTV
Am 15. September 2023 startete die erste Folge der dreiteiligen Staffel der Winzerlegenden. Die Reise der neuen ServusTV Doku führt dabei vom Burgenland über Niederösterreich bis in die Steiermark und gibt tiefe Einblicke in klingende Namen der Weinwelt. Unser Weingut wurde als eines von 9 Weingütern zur "Winzerlegende" erwählt und gemeinsam mit FX Pichler aus der Wachau und Christian Tschida…
15 Sep. 23
