Das Genießerhotel
Willkommen am Sattlerhof. Bei uns wird Genusskultur groß geschrieben – auch beim Wohnen. Mit großer Freude heißen wir Sie in unserem 4-Sterne-Genießerhotel inmitten von grünen Wiesen und Weinreben willkommen. Hier bieten wir Ihnen nicht nur eine idyllische Kulisse und Entspannungsangebote, sondern auch persönliche Betreuung, tiefe Gastfreundschaft und ganz viel Lebensfreude. Bei der Unterkunft können Sie zwischen gemütlichen Zimmern im Stammhaus oder den stilvollen und neu renovierten Zimmern und Suiten im Landhaus wählen. Nur ein paar Schritte weiter haben Sie die Möglichkeit, im beheizten Swimmingpool und der Saunahütte zu entspannen und abzuschalten.
Das Weingut
Wir stehen fest mit beiden Beinen auf Gamlitzer Boden, während rund 120.000 Rebstöcke ihre Wurzeln auf der Suche nach Nährstoffen tief in den kargen Untergrund schlagen. Ein anstrengender Weg führt vorbei an kristallinem Quarzgestein in tiefe Spalten aus einem längst vergangenen weißen Korallenriff. Inzwischen lässt eine kühle Brise aus den Alpen die Rebblätter an der Hügelspitze vom Kranachberg tanzen. Obwohl robust, sind die Pflanzen doch spürbar filigran und bedürfen viel Pflege. Letztendlich sind wir das den alten Reben für ihre Anstrengung schuldig. Wie ein Geschenk, empfangen wir jährlich Trauben für rund eine Flasche Wein pro Rebstock.
Kulinarik
In unserem 3 Hauben Genießerrestaurant und unserem Wirtshaus tischen wir für Sie auf – mit Frische, Regionalität und ganz viel Lebensfreude. Haubenkoch Markus Sattler setzt auf saisonale Zutaten wie Lamm aus den eigenen Weingärten oder Wild aus den Wäldern der Region.
Die qualitativ hochwertigen Produkte bekommen wir dabei stets von unseren benachbarten und langjährig befreundeten Bio-Bauern und Jägern und veredeln sie mit Gemüse und Kräutern aus dem hauseigenen Garten und den Wiesen und Wäldern der nähren Umgebung.
Restaurant
Wirtshaus
Genießerhotel
Kulinarik
Weingut
HotelKulinarik
Gutscheine
mit einem Gutschein Zeit und Freude schenken. Manche Menschen machen dein Lächeln strahlender, deine Freude größer und dein Leben rundum besser. Auf wen trifft das für dich zu? Mit diesem Gutschein kannst du dich dafür bedanken. Gutschein Anfragen auf hotel@sattlerhof.at. Viel Freude beim verschenken.
19 Nov. 25
Kulinarik
Jetzt wird’s nochmal wild!
Wildwochen am Sattlerhof 20. November bis 14. Dezember | Donnerstag bis Sonntag im Wirtshaus Wenn der Herbst in der Südsteiermark seinen goldenen Höhepunkt erreicht, wird’s bei uns am Sattlerhof besonders genussvoll. In dieser Zeit feiern wir die Vielfalt heimischer Wildküche – bodenständig, kreativ und mit dem gewissen Etwas. Unsere Wildwochen sind ein kulinarisches Erlebnis, bei dem feinste Zutaten aus der…
13 Nov. 25
Weingut
Weingut Öffnungszeiten im November
Unser Weingut ist im November von Mittwoch bis Samstag von 14-18 Uhr geöffnet. Um Voranmeldung wird gebeten.
31 Okt. 25
Weingut
Neuerscheinungen im Herbst
Riedenweine 2023 Manche Jahrgänge fordern uns bis an unsere Grenzen; so erging es uns im Jahrgang 2023. Unser Team war während des ganzen Jahres im Einsatz um trotz 1600 Niederschlag bestmögliche Qualitäten zu produzieren.Hangrutschungen und viele schlaflose Nächte forderten uns körperlich und geistig. Die Weine sind entsprechend energiegeladen und rar und können ab sofort ausgeliefert werden.
08 Sep. 25
Weingut
100 Punkte für Ried Trinkaus 2021 und Subskription
Ried Trinkaus 2021 Auf der Spitze eines knapp 500 m hohen Hügelkamms ist die Riede Trinkaus geprägt von alten Rebstöcken und einem besonderen Kiesel&Kalk-Konglomeratboden. Die Bezeichnung „Trinkaus“ kann dem Rebberg bereits auf 200 Jahre alten Karten zugewiesen werden. Erstmals 100 Punkte für steirischen Wein Unsere Familie und unser Team ist besonders stolz, dass Ried Trinkaus 2021 erstmals in der steirischen Weingeschichte…
27 Juni 24
Weingut
Sattlerhof bei WINZERLEGENDEN auf ServusTV
Am 15. September 2023 startete die erste Folge der dreiteiligen Staffel der Winzerlegenden. Die Reise der neuen ServusTV Doku führt dabei vom Burgenland über Niederösterreich bis in die Steiermark und gibt tiefe Einblicke in klingende Namen der Weinwelt. Unser Weingut wurde als eines von 9 Weingütern zur "Winzerlegende" erwählt und gemeinsam mit FX Pichler aus der Wachau und Christian Tschida…
15 Sep. 23
