Ried Pfarrweingarten Morillon 2019
Der Jahrgang 2019
Der Austrieb im Frühjahr kam zeitig und wurde durch gute Wasserversorgung und warmes Wetter begünstigt.
Als die jungen Triebe am stärksten wuchsen, wurde es kühler und die Überleitung in ideales Blühwetter freute alle Bio-Winzer in der Steiermark besonders.
Der Sommer war überwiegend warm und trocken. Wenige punktuelle Niederschläge sorgten in dieser Phase für gleichmäßiges Wachstum und erleichterten die Handarbeit am Stock.
Es folgte ein goldener Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was charaktervolle und langlebige Weine erwarten lässt. Die lockerbeerigen
Trauben schmeckten hoch reif bei frischem Säuregerüst; ideale Voraussetzungen für eine ruhige Spontangärung.
Das vorteilhafte Wetter im Herbst ermöglichte eine selektive/n Ernte/Ausbau jeder Parzelle, was den Charakter des Bodens im Wein
besonders in den Vordergrund rückt.
Daher erwarten uns 2019 tiefwürzige Weine mit großem Potential in der Reife.
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke40 Jahre
- BodenMuschel- und Korallenkalk
- Bio
- Alkohol13,5%vol.
- Trinkreifebis 2031 und länger
RIED PFARRWEINGARTEN „Grosse STK Ried“
Diese geschützte kleine Südkessellage ( Seehöhe bis 370 m) wird ausschließlich vom Sattlerhof bewirtschaftet und zeichnet sich durch optimale Bedingungen für Burgundersorten wie Morillon, Grau- und Weißburgunder, aus. Die Böden aus Muschel- und Korallenkalk ermöglichen feingliedrige und zugleich ausdrucksstarke Weine mit mineralischer salziger Würze und hohem Reifepotential.
